Descrição
| A Syrah encontrou no Vale do Maule um lugar perfeito para mostrar toda a sua personalidade, e este rótulo da Viña Casa Patronales é uma bela prova disso. Produzido em Pencahue, onde as noites mais frias ajudam a preservar o frescor das uvas, ele combina intensidade, elegância e um perfil muito agradável de beber. É um vinho que chama atenção pela riqueza de aromas, mas conquista mesmo pelo equilíbrio que entrega na taça.Logo no primeiro contato, surgem notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e morangos, acompanhadas por um toque marcante de especiarias. Aos poucos aparecem nuances de chocolate, baunilha e um leve tostado, resultado da passagem por barricas de carvalho francês. Tudo muito bem integrado, sem esconder a fruta, apenas acrescentando mais camadas de aroma e sabor.
Na boca, é um vinho envolvente, com boa estrutura e taninos macios que deixam a degustação muito prazerosa. As frutas continuam presentes do início ao fim, enquanto as notas de chocolate e especiarias surgem de maneira delicada, dando profundidade ao conjunto. O final é persistente, fresco e deixa aquela sensação de que a taça terminou rápido demais. Na hora de harmonizar, ele brilha ao lado de carnes grelhadas, cordeiro, pato, hambúrguer artesanal e queijos de média ou longa maturação. Também é uma excelente companhia para uma noite mais tranquila, quando a ideia é abrir uma boa garrafa, desacelerar e aproveitar cada gole. Um Syrah chileno que entrega caráter, maciez e muita personalidade, sem precisar ser complicado para impressionar. |
 Região / ClassificaçãoValle del Maule, Chile
 UvasSYRAH
 TipoTINTO
%Teor Alcoólico
14,5
 Temperatura de Serviço16 a 18°C
|
 Potencial de Guarda5 a 6 anos
 AmadurecimentoEnvelhecido em barrica, conferindo notas de chocolate e especiarias.
 VinícolaViña Casa Patronales
|
