Descrição
| Este aqui conquista por contar uma história. Produzido a partir de vinhas antigas da região do Sobral, em Portugal, o Por Encostado Vinhas Velhas entrega uma cor rubi profunda e um perfume cheio de camadas: primeiro aparecem frutas negras maduras, como amora e ameixa, depois surgem notas que lembram pimenta-do-reino, ervas secas e um leve toque de cacau e madeira bem integrada, daqueles que aparecem sem roubar a cena.Na boca ele enche o paladar, mas sem exageros. Tem boa concentração, uma textura firme e um equilíbrio que faz cada gole parecer mais interessante que o anterior. As frutas continuam presentes, agora acompanhadas por um toque levemente mineral e um final longo, que permanece na memória mesmo depois da taça voltar para a mesa. É uma escolha certeira para carnes assadas, cordeiro, costela na brasa ou queijos curados, mas também combina com aquele jantar demorado em que a conversa vale tanto quanto a comida. Abra essa garrafa quando a ideia for reunir pessoas queridas e deixar que o vinho acompanhe a noite do começo ao fim. |
 Região / ClassificaçãoTejo (Tomar), Portugal
 UvasBLEND
 TipoTINTO
%Teor Alcoólico
Não informado
 Temperatura de Serviço16°C
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 Potencial de GuardaNão informado
 AmadurecimentoEstágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
 VinícolaEncosta do Sobral, Sociedade Agrícola
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