CASA PATRONALES RESERVA CARMENERE

Na taça, chama atenção pela coloração púrpura profunda e brilhante. Os aromas surgem em camadas, começando por ameixas, cerejas e outras frutas negras maduras. Em seguida aparecem notas de pimenta-preta, chocolate e um delicado toque de tabaco e madeira tostada, que acrescentam complexidade sem roubar o protagonismo da fruta. É um vinho aromático, rico e muito convidativo.

Em boca, revela uma textura sedosa e muito agradável. Apesar da boa estrutura, os taninos são macios e bem integrados, deixando o vinho equilibrado e fácil de beber. As notas de frutas maduras permanecem presentes durante toda a degustação, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve tostado que prolonga o sabor no final de boca. É aquele vinho que consegue ser intenso sem se tornar pesado, agradando tanto quem já conhece a uva Carmenère quanto quem está descobrindo seu estilo.

Na harmonização, é um verdadeiro parceiro da boa gastronomia. Combina muito bem com massas recheadas, carnes brancas assadas, cortes suínos, comida oriental, risotos de cogumelos e queijos maturados. Também é uma excelente escolha para uma noite mais fria ou um jantar descontraído, quando a ideia é abrir uma boa garrafa e deixar que a conversa dure tanto quanto a última taça.