ENCOSTA DO SOBRAL SELECTION BRANCO

Na taça aparece com um amarelo-palha luminoso, enquanto o aroma passeia por pêssego, pera madura, maçã e um toque delicado de flores brancas, com uma lembrança cítrica que deixa tudo mais convidativo.

Quando chega à boca, mostra um equilíbrio muito gostoso entre fruta e frescor. Tem uma textura agradável, sem pesar, e um final limpo que deixa vontade de dar outro gole quase imediatamente. Cai muito bem ao lado de peixes grelhados, camarões, massas com molho branco, queijos leves ou simplesmente como aperitivo em um fim de tarde ensolarado. É aquele branco português que prova, sem fazer alarde, que simplicidade bem feita costuma ser uma das melhores qualidades de um vinho.