Descrição
| Tem vinho potente que pesa na taça e tem vinho que consegue transformar força em elegância. O Château l’Hospitalet La Clape Rouge entra claramente no segundo grupo. Produzido a partir de Syrah, Grenache e Mourvèdre em vinhedos biodinâmicos de La Clape, ele traz cerejas, amoras e ameixas maduras acompanhadas por pimenta-preta, cravo, ervas, baunilha, tabaco e chocolate.
Na boca é encorpado e estruturado, com taninos presentes, boa acidez e uma textura que ganha mais equilíbrio conforme o vinho permanece na taça. Cada variedade é vinificada separadamente e, depois da seleção dos melhores lotes, o vinho amadurece entre 12 e 16 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros. A madeira aparece, mas não toma conta do conjunto, ajudando principalmente a dar profundidade, especiarias e acabamento. É daqueles tintos que pedem comida e uma mesa com um pouco mais de tempo: cordeiro, carnes vermelhas assadas, churrasco, ragu de carne, cogumelos e queijos curados funcionam muito bem ao lado dele. |
 Região / ClassificaçãoLa Clape AOP, Languedoc, França
 UvasSyrah, Grenache e Mourvèdre
 TipoTINTO
%Teor Alcoólico
15,0%
 Temperatura de Serviço16°C a 18°C
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 Potencial de GuardaNão informado
 Amadurecimento12 a 16 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros.
 VinícolaGérard Bertrand
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