Descrição
| O J. Arnoux Savagnin “Authentique” é daqueles brancos que fogem completamente do óbvio e entregam uma experiência diferente desde o primeiro gole. A Savagnin passa 30 meses em barricas de carvalho sob véu de flor, técnica tradicional da região que ajuda a construir aquele perfil levemente oxidativo, complexo e cheio de personalidade.
No aroma aparecem maçãs maduras, amêndoas, nozes, especiarias, pimenta, curry e um delicado toque defumado. Na boca tem médio corpo, ótima acidez e uma mineralidade que segura muito bem toda essa intensidade, deixando o vinho vivo e preciso. O final é rico, persistente e volta novamente para as frutas secas e especiarias. É uma escolha especialmente interessante para quem já gosta de vinho e quer sair do caminho mais previsível. Na mesa funciona muito bem com pescados, frutos do mar, massas com molhos cremosos, carne suína e, principalmente, queijos maduros. |
 Região / ClassificaçãoJura, França
 UvasSavagnin
 TipoBRANCO
%Teor Alcoólico
13,5%
 Temperatura de Serviço10°C – 12°C
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 Potencial de GuardaGrande potencial de guarda, sem janela específica informada.
 Amadurecimento30 meses em barricas de carvalho sob véu de flor.
 VinícolaJérôme Arnoux
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