Descrição
| Nem todo Ribera del Duero precisa chegar à mesa carregado de madeira e querendo mostrar força. O Valdehermoso Joven vai justamente para o outro lado, colocando a fruta e o frescor no centro da conversa.
Feito exclusivamente com Tinta del País, a Tempranillo como é conhecida por aqui, traz amoras, cerejas pretas e framboesas acompanhadas por violetas, ervas e um discreto lado mineral. Na boca tem médio corpo, taninos macios e uma acidez equilibrada, com textura redonda e um final onde a fruta continua aparecendo junto de leves especiarias. A fermentação é espontânea e acontece em grandes tanques de aço inox, com uma extração cuidadosa e sem passagem por carvalho, justamente para preservar esse lado mais puro e direto da uva. É um daqueles tintos que você consegue abrir sem precisar montar uma ocasião em volta da garrafa. Vai muito bem com massas ao molho de tomate, ragu, carnes grelhadas, hambúrgueres, embutidos e aquela mesa de petiscos que começa pequena e vai crescendo durante a conversa. |
 Região / ClassificaçãoRibera del Duero DO, Espanha
 Uvas100% Tinta del País
 TipoTINTO
%Teor Alcoólico
14,5%
 Temperatura de Serviço16°C a 18°C
|
 Potencial de GuardaNão informado
 AmadurecimentoSem estágio em carvalho; vinificação em tanques de aço inox.
 VinícolaBodegas y Viñedos Valderiz
|
