Tenute Poggiocaro Rosso di Montalcino DOCG 2018

Elegante, gastronômico e com a identidade inconfundível da Toscana. O Tenute Poggiocaro Rosso di Montalcino DOC 2018 mostra uma face mais acessível e vibrante de Montalcino, trazendo a personalidade da Sangiovese em um vinho que equilibra fruta, frescor, estrutura e evolução.

Produzido em Montalcino, na Toscana, com Sangiovese, apresenta uma bela coloração rubi profunda e um perfil aromático que ganha interesse extra com os anos de evolução da safra 2018.

No nariz, aparecem cerejas maduras, amoras e mirtilos, acompanhados por notas de ervas, especiarias e delicadas nuances de bosque. Com alguns minutos na taça, começam a surgir também aromas mais evoluídos e terrosos, acrescentando profundidade ao conjunto.

Na boca, é elegante e equilibrado. Tem boa presença de fruta, acidez característica da Sangiovese e taninos finos e bem integrados. A textura é sedosa, enquanto as notas frutadas e especiadas acompanham um final persistente e bastante gastronômico.

Um dos grandes atrativos do Rosso di Montalcino está justamente em sua origem. Ele nasce no mesmo território que tornou o Brunello de Montalcino mundialmente famoso, mas segue uma proposta mais acessível e pronta para beber, valorizando frescor, elegância e expressão da Sangiovese.

E a safra 2018 acrescenta outra dimensão à experiência. Com alguns anos de garrafa, a fruta começa a dividir espaço com notas mais maduras e complexas, tornando o vinho particularmente interessante para quem gosta de tintos italianos com evolução.

Na mesa, combina especialmente bem com massas com ragù, carnes assadas, cordeiro, vitela, aves, risotos de cogumelos, polenta, embutidos e queijos curados. Também funciona muito bem com pratos à base de tomate, onde a acidez da Sangiovese encontra um ótimo equilíbrio.

O Tenute Poggiocaro Rosso di Montalcino DOC 2018 é uma excelente escolha para conhecer Montalcino por uma perspectiva diferente. Fruta, frescor, elegância e alguns anos de evolução em um Sangiovese de identidade claramente toscana.