Siempre Tengo Un Plan B Reserva Blend

Fruta madura, estrutura e um toque de especiarias. O Siempre Tengo Un Plan B Reserva Blend combina a personalidade da Malbec com a intensidade da Petit Verdot em um tinto equilibrado, envolvente e com a complexidade certa para dar um passo além dos vinhos jovens da linha.

Produzido em Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, o corte da safra 2023 traz 90% Malbec e 10% Petit Verdot. A Malbec assume o protagonismo com fruta madura, textura e maciez, enquanto a Petit Verdot acrescenta profundidade, especiarias e mais estrutura ao conjunto.

Na taça apresenta coloração intensa, com reflexos violáceos. No aroma, aparecem ameixas, amoras e outras frutas negras maduras, acompanhadas por violetas, especiarias e delicadas nuances herbais.

Com alguns minutos na taça, a passagem por carvalho começa a aparecer de maneira sutil. Notas de baunilha, tostado e especiarias se integram à fruta sem dominar o vinho.

Na boca, é suculento e estruturado. Os taninos são redondos e agradáveis, com boa presença de fruta e uma acidez vibrante que mantém o conjunto equilibrado. O contato prolongado com as cascas durante a fermentação acrescenta cor, textura e profundidade, enquanto a madeira ajuda a arredondar o vinho.

É justamente esse equilíbrio que torna o Reserva Blend interessante. Tem mais estrutura e complexidade que um tinto jovem, mas sem buscar a concentração e a intensidade de madeira de um Gran Reserva.

Na mesa, combina muito bem com carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cordeiro, hambúrguer artesanal, massas com ragù, empanadas, pizzas mais intensas e queijos de média cura.

O Siempre Tengo Un Plan B Reserva Blend é uma ótima escolha para quem procura um tinto argentino com fruta, estrutura e madeira na medida certa. Um blend equilibrado, gastronômico e muito fácil de aproveitar.